Cocina con Carmen - Dulce

A todo el mundo le gusta el chocolate, es por esto que se emplea tanto en repostería. A la textura cremosa inconfundible, se le suma la mezcla de amargo y dulce que tanto éxito tiene entre los paladares más exigentes...

A todo el mundo le gusta el chocolate, es por esto que se emplea tanto en repostería. A la textura cremosa inconfundible, se le suma la mezcla de amargo y dulce que tanto éxito tiene entre los paladares más exigentes...

Cuando se cuecen verduras, éstas pierden color y quedan un poco deslucidas.
Para que las verduras conserven su color verde despúes de la cocción basta con añadir una cucharadita de bicarbonato sódico al agua.