Palmeritas rellenas de chocolate E-mail






Hace unos días que no pongo nada en la página porque tengo a la niña malita y ando de cabeza Sin palabras. El domingo por la tarde para merendar le preparé estas palmeritas que vi a Menorcana, compañera de foro, a ver si le gustaban a mi hija Sorprendido. El hojaldre es el mismo de siempre y lo que cambia -aparte de añadirle el chocolate- es la forma de enrollarlas. Así de esta manera era como preparaba unas saladas antes de conocer las otras palmeritas de azúcar. Nos han gustado mucho sobre todo a Gadea y a mi, en cambio a mi marido le gustan más las de ázucar, pero no ha parado de comerlas Indeciso. Quedan súper originales para una merienda y son igual de fáciles de hacer que las otras. Guiño


INGREDIENTES:
1 Plancha de hojaldre fresco del Lidl como siempre
50 gr. de chocolate fondant
10 gr. de Mantequilla
Cacao en polvo
Azúcar Glass

ELABORACIÓN:
Fundimos la mantequilla y el chocolate en el microondas unos segundos, mezclamos bien y dejamos entibiar. Espolvoreamos con el azúcar glass un trozo de papel vegetal (el mismo que lleva el hojaldre) y extendemos encima el hojaldre, Vertemos el chocolate encima y lo extendemos de forma uniforme y espolvoreamos  con cacao. Enrollamos el hojaldre por los dos lados, haciendo que los dos rollos coincidan en el centro. Envolver el rollo de hojaldre en el mismo papel y lo metemos en la nevera durante 15 minutos. Una vez se haya enfriado cortar en rodajas de ½ cm. e ir colocándolas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y separadas unos 3 cm. entre si. Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
Sacamos las palmeras del horno y dejamos enfriar completamente antes de servirlas.