| Trufas de mascarpone |
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Esta receta es de Mariajose78. Yo hago unas trufas con mucho más chocolate y más fuertes que éstas, pero cuando las como me duele muchiiiiisimo la cabeza  consecuencia: casi no las hago. Esta receta me pareció novedosa por el queso mascarpone y por el bizcocho y quise probarlas. Están buenÃsimas y para los que no les guste el queso que no se asusten, no saben nada de nada a queso, puedo dar fe de ello porque las ha probado mi amigo Jesusito -que lo llama "el innombrable"- y no lo ha notado (por supuesto yo no se lo he dicho)  INGREDIENTES 24 bizcochos de soletilla 200 gr de chocolate negro 200 gr de marcarpone (he usado una tarrina de 250 gr. del lidl) 1 chorrito de licor (coñac) Coco rallado para rebozar o fideos de chocolate (negros o de colores) PREPARACION Triturar los bizcochos -he usado una batidora con picadora- Derretir el chocolate en el microondas con mucho cuidado para que no se queme  y añadirlo a los bizcochos triturados junto con el queso mascarpone y el licor hasta que quede una masa homogénea. Meter esta masa en el frigorÃfico durante mÃnimo una hora para que sea más fácil de manejar. Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con coco rallado o fideos de chocolate. |
Comentarios (1)
engorda con solo mirarlas,jejeje
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Martes, 02 de Diciembre de 2008 21:42
maribel
enhorabuena carmen por tu blog
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