He cocinado todas las recetas de mi recetario poco antes de publicarlas. Espero que te gusten...
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Esos bocados dulces que reservamos para el final de una buena comida. Pueden ser s贸lidos como pasteles y tartas (que encontrar谩s en su propia secci贸n) o para comer con cuchara. Se puede decir que en el universo dulce, todo es aspirante a postre. |
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| Que no te amarguen... |
Una vez cortadas las berenjenas se colocan a capas en una fuente honda, espolvoreando cada capa con sal. Se cubren y se deja reposar durante 1 hora (aprox.) Se escurren luego (para desechar el l铆quido amargo que desprenden) y se aclaran bajo agua fr铆a. Por 煤ltimo simplemente s茅calas con un pa帽o. |
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