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La receta es de Auro, aunque yo la he tuneado un pelín. A mí personalmente es de los dulces navideños que más me gusta, los hago desde hace dos o tres años, no son nada complicados de hacer y quedan muy ricos, sobre todo el agujerito que en casa nos peleamos por comerlos. A que quedan muy monos con su envoltura navideña  

ELABORACION:
En un bol (yo en la thermomix) ponemos la harina y añadimos lentamente el aceite de oliva que previamente habremos frito sin quemarlo, mezclamos y añadimos el resto de los ingredientes (vino, raspadura de limón, anís dulce, azúcar, y ajonjolí y anís en grano) cuando la masa esta bien mezclada, sacamos a la mesa y extendemos con un rodillo hasta que tiene como un dedo de grosor, y hacemos los roscos (yo use un corta pastas redondo con formitas y para el agujero del centro un corta pasta bastante más) metemos en el horno precalentado a 180º y dejamos aproximadamente 20-30 minutos(dependiendo del horno) tienen que quedar crujientitos, pero tiernos….cuando están calientes, parecen un poco blandos, pero al enfriar, endurecen, lo sacamos y una vez fríos, los rebozamos en azúcar glass.