Mazapan E-mail

Desde que descubrí que a mi hija (igualita que su padre) le gusta el mazapán lo hago muy a menudo, no espero a navidades, haber tampoco lo hago en agosto no penseis que se me ha ido la pinza Enfadado, a mi no es que me entusiasme pero alguno cae y el próximo reto de mazapán será hacer pán de Cádiz que hay alguien por aquí cerca que me lo reclama a diario. Inocente

INGREDIENTES:
250 grms. de almendra cruda
250 grms. de azúcar glas
1 clara de huevo


ELABORACIÓN:
Moler la almendra en la picadora (yo en la th) o en su defecto usar harina de almedra mezclar con el azúcar glas y la clara de huevo hasta que quede una pasta, extender en la encimera y con corta pastas pequeñitos ir formando las figuras truqui para que no se quede pegado en el corta pastas mojarlo cada vez en agua, ponerlos sobre la bandeja del horno con papel y pincelarlos con huevo calor solo arriba unos cinco minutos. CUIDADO que se hacen enseguida.
 
Comentarios (3)
mmm
3 Viernes, 09 de Enero de 2009 19:09
mariposa
el mazapan estaba de muerte a veces hasta me comia un trocito de masa cruda .jejeje.pero me lleve una gran decepcion cuando al abrir la caja de galletas no quedaban.
respuesta
2 Lunes, 22 de Diciembre de 2008 10:32
Carmen
Rafita muchas gracias. Me encanta que me pregunteis y que te atrevas a preparar nuevas recetas, la harina de almendra es muy facil de encontrar la de la foto es del Lidl por ejemplo pero en cualquier supermercado lo puedes encontrar o comprar almendras enteras y triturarlas tú. Cuando los hagas mandame la foto jajaja
Me encanta el mazapán
1 Jueves, 18 de Diciembre de 2008 16:46
Rafita
Felicidades por tu página, me gusta mucho y entiendo bien las recetas, yo que soy un cocinillas novato. Bueno, quiero hacer este mazapán que tiene una pinta fenomenal, pero no sé dónde conseguir el harina de almendra. Dónde crees que lo puedo comprar. Yo vivo en Madrid. Muchas gracias.

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