Recetario



Buñuelos de plátano

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Ayer tenía unos cuantos platanos maduros en el frutero y no sabia que hacer con ellos, no eran suficientes para hacer un bizcocho y no me apetecia un sorbete. De repente se me iluminó la cabeza y preparé buñuelos. Bueno como nos han gustado en casa, si hasta mi hija que es una milindres se los ha comido e incluso ha repetido, no me lo podia creer. A partir de ahora más de una vez me va a tocar comprar plátanos exclusivamente para hacerlos en buñuelos.


INGREDIENTES:
3 plátanos no muy duros
2 huevos grandes
3 cucharadas soperas de azúcar
3 cucharadas soperas de harina
una pica de sal
1 cucharadita de levadura química tipo royal
Aceite para freir

ELABORACIÓN:En un plato hondo machacamos los plátanos con el azúcar y la pizca de sal, añadimos los huevos y mezclamos bien a continuación añadimos la harina tamizada con la levadura.
Ponemos una sarten pequeña o un cazo (yo me apaño mejor con el cazo) y los freimos en abundante aceite (para estas cosas suelo poner de girasol). Tenemos que tener cuidado con la temperatura que no esté demasiado caliente porque como llevan azúcar se doran muy rápido.  Los escurrimos sobre papel de cocina y luego los podemos rebozar en azúcar o bién como nosotros con chorrito de chocolate. Exquisitos.
Comentarios (3)
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3 Lunes, 26 de Octubre de 2009 13:37
Ruben
Buenas Carmen, no te nos desanimes, si no de donde ibamos a sacar nosotros las inspiraciones para la comida de nuestras familias..... yo entre tu blog y el de cane!!! pero en realidad tengo unos 150 blog de cocina en favoritos e intento verlos todos diariamente, a ver si hay alguna receta interesante... por lo que voy de tiempo un poco pillado, y no suelo dejar comentarios, pero si es por animar a una blogera, se hace lo que se tenga que hacer.....
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Gracias Rubén
Lunes, 26 de Octubre de 2009 14:30
Carmen
Madre mia no me extraña que no puedas ponernos comentarios a todos !150 blogs!. La verdad es que si estoy un pelin desanimada pero espero que se me pase pronto. Bueno espero que de vez en cuando me pongoas un hola y ya estaré contenta. Besos Carmen
¡¡yo tambien estoy!!
2 Domingo, 25 de Octubre de 2009 21:35
alicia, cane
Yo tambien te sigo, jeje. No te desanimes, no siempre se dispone de tiempo. Por ejemplo, yo aprovecho los domingos tarde-noche, para darme mi vueltecita por los mundos de internet, por los blogs, etc..para ver que se ha cocido durante la semana.
Tus bueñuelos divinos, pero a mi...creo que con manzana ummmmm. Los platanos me gustan super verdes, rara que es una!
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Gracias Cane
Lunes, 26 de Octubre de 2009 14:26
Carmen
que iba yo hacer si no estubieras tu al otro lado siempre dando fuerzas a todos. Tu mejor que nadie sabes el trabajo que lleva la página y bueno me ha pillado un poco mal. Espero que se me pase pronto. Besos para los dos Carmen.
Hola Carmen!
1 Domingo, 25 de Octubre de 2009 18:31
Belén
Estamos aqui!!!!. Tengo tu página en favoritos desde hace tiempo. Y aunque no suelo dejar comentarios, siempre voy experimentando de aqui y alla y luego no recuerdo de donde tomé las recetas, leo que estas desanimada. Me gusta tu página porque está muy bien organizada, es facil encontrar las recetas y con las imagenes de los paso a paso para que nadie se pierda. Tengo plátanos en el frutero, en cuanto se ablanden los buñuelizo. Muchas gracias por compartir tu sabiduria.
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Gracias Belen
Lunes, 26 de Octubre de 2009 14:23
Carmen
Muchas gracias por estar ahí y por tener unso segundos para ponerme un mensaje. Me ha hecho muchisima gracia lo de buñuelizar los platanos jajajajaja a si que con tu permiso me lo copio. Besos Carmen

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