Tartaletas de atún



Esta receta es de Primita del foro. Las preparé anoche para cenar y aparte de facilísimas de hacer están muy buenas  Guiño. No será la última vez que las haga. Me ha parecido muy buena idea para poner de aperitivo o cena informal. El relleno es a gusto del consumidor (jamón, beicon, salchichas, chorizo) solo de escribir se me hace la boca agua. Chulo


Ingredientes:
1 paquete de masa de empanadillas (tamaño pequeño)
2 latas de atún escurrido el aceite
2 huevos
1 brick pequeño de nata
Un pellizco de sal
Pimienta
Una pizca de nuez moscada
Queso rallado para cubrirlas

Preparación:
Horno precalentado a 180º
Se pegan las obleas en los moldes sin engrasar (he utilizado uno de 12 magdalenas y cuatro de silicona normal) para que tomen forma. Se hornean durante unos 5- 6 minutos. Se dejan enfríar.
Batimos los huevos en un bol e incorporamos el atún escurrido, la nata y las especias
Se rellenan las tartaletas, un poco más de la mitad, casi hasta el borde (cuidado que luego se hincha el relleno)
Ponemos un poco de queso rallado por encima y las horneamos durante unos 20 minutos (yo lo puse con aire arriba y abajo)