Salchichas al vino Thermomix


La receta está sacada del nuevo libro cuesta menos con Thermomix  Guiño . Las salchichas al vino es un plato que hacemos muy a menudo en casa y nunca las había hecho en la Thermomix. Realmente me han gustado mucho no se si ha sido por la cebolla que antes no se la ponía o porque han quedado sin grasa (que me ha sorprendido mucho Sorprendido ) o porque no te tienes que ocupar de darles la vuelta o las tres cosas a la vez. Poco a poco os iré poniendo las recetas del libro. Sonriente


INGREDIENTES:
200gr de cebolla
50gr de aceite de oliva (he puesto 30 gr.)
12 salchichas frescas cortadas en dos trozos
100 gr. de vino blanco (he puesto fino)
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto

ELABORACION:
Poner en el vaso la cebolla cortada en cuartos. Programar 4 segundos, velocidad.4. Bajar los restos de paredes y tapas. Colocar la mariposa, añadir el aceite, sal y programar 10 minutos, Varoma, velocidad.2
Incorporar las salchichas y rehogar 3 minutos, temperatura  Varoma, giro a la izquierda. Velocidad cuchara.
Agregar el vino, la hoja de laurel y programar 12 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad  cuchara. Verter en una fuente y servir con patatas fritas o arroz blanco.