Palomitas de Maíz E-mail


En casa a todos nos gustan las palomitas, pero mi hija es auténtica pasión lo que siente por ellas, eso si las que hago yo en casa en la cacerola, sin meter al micro como las de toda la vida. Aprovechando que esta tarde tengo en casa nueve locas ,incluida la mía, he preparado un buen cuenco de palomitas. Son ideales para ver con una buena peli, como aperitivo o para bajar al parque -como llevo haciendo un montón de años- y comer con los amigos.

INGREDIENTES:
Maíz en grano
Aceite de maíz
sal

ELABORACIÓN:
ponemos en una cacerola aceite hasta cubrir el fondo y lo ponemos a calentar, cuando empieza a humear pero sin estar demasiado caliente añadimos el maíz y tapamos. Cuando el maíz empieza a reventar y a salir las primeras palomitas apago la placa vitrocerámica y lo dejo con el calor residual agitando un poco la cacerola para que no se pegen. Una vez hechas y frías las pongo en una bolsa de plástico, añado sal y las agito como una coctelera. Seguidamente las pongo en un bol grandote y a comer. Palomitas de maíz, palomitas de maíz…