Pastel de atún al microondas

Holaaaa, ¿Cómo estáis? Mucho síndrome posvacacional?. Bueno pues ya estamos de vuelta, hemos ido unos días a la playita, nos hemos bañado muchiiiiiísimo y ya estamos aquí de nuevo con las pilas cargadas, nuevas recetas y algunos cambios que poco a poco iré añadiendo a la web.
Hoy os traigo una receta muy fácil de preparar y muy fresquita (vaya veranito de calor). Este verano la he preparado en muchas ocasiones, la he llevado a la piscina, a casa de amigos para comer y a todo el mundo le ha gustado. Tengo en molde de plástico en forma de corona apto para microondas que es el que uso,  pero se puede hacer en cristal o silicona, cualquier recipiente apto para el micro.


INGREDIENTES:
4 huevos gordos
4 latitas de atún en aceite
9 palitos de cangrejo (suelo comprar el fresco de Pescanova o el marca Dia)
4 cucharadas soperas de tomate frito
4 cucharadas soperas de mahonesa

ELABORACIÓN:
en el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien hasta obtener una pasta. vertemos al molde elegido y programaos el microondas 8 minutos máxima potencia y listo. Una vez frió lo cubrimos con mayonesa y tomate o salsa rosa o al gusto. No me diréis que no es fácil y sin manchar la cocina.