| Fiambre de beicon y pollo |
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 Esta receta se la he copiado a Pakian compañera de foro. Este pastel de pollo y beicon es muy pero que muy fácil de preparar. Yo lo he loncheado y lo hemos comido de varias maneras, es muy cómodo para llevar al campo o en bocadillo con un poco de salsa barbacoa por ejemplo. Creo que este verano va ha ser en mi casa uno de esos platos fijos que todos tenemos. INGREDIENTES: ½ Kgr. de beicon ahumado ½ Kgr. de pechuga de pollo caramelo lÃquido de Royal ELABORACIÓN: Picamos el beicon y la pechuga o pedir en la carnicerÃa que nos lo hagan. Con el caramelo royal cubrimos bien el fondo y los laterales de un molde apto para microondas. Yo he utilizado el molde de plum cake de silicona. Las carnes se mezclan bien y sin más se pone en el molde, presionado para que quede compacto, se cubre con film de cocina y se pincha un poco para que respire. Poner en el microondas a máxima potencia durante unos 12 minutos. Parte de la grasa que queda fundida, se retira con cuidado y se prensa poniendo algo de peso encima. (Yo le he puesto un parde brick de leche). Cuando está frÃo, se desmolda y se parte en lonchas finas. Si se quiere, se le puede añadir un hilito de caramelo lÃquido. |
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250g.pollo
250g. jamón cocido
1paquete beicon ,para forrar el molde
Yo tengo la thermomix y me gustarÃa saber si puedo picar la carne en la thermomix y las velocidades. Muchas gracias. Me gusta mucho tu página, es distinta. Un saludo. Eva
gracias.