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Esta receta está incluida en el calendario de Thermomix, pero yo se la he visto a mi amiga Canelona . Mi hija siempre está mama hazme colines pero me resultan mas engorrosos por los levados del pan, como la gusta todo el pan “tipo seco” quise probar con estos crackers caseros y si, nos han gustado, sobre todo a mi hija que hasta que no se atragantó no paro de comérselos sin acompañarlos de nada... así a palo seco .

Anoche mi hija se comió los últimos y ya esta pidiendo que la prepare más. Un éxito.   


INGREDIENTES:
40gr de agua
35gr de leche
30gr de aceite de oliva extra
1 huevo
250gr de harina
1 cucharadita de levadura química (Royal)
1 cucharadita rasa de sal.
sal gorda y orégano para espolvorear.

ELABORACION:
Precalentar el horno a 200º
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos, velocidad 6
Sacar la masa y dividirla en dos partes.
Pincelamos dos láminas de plástico con aceite. Colocamos la mitad de la masa sobre una de las láminas y tapamos con la otra. Con el rodillo extendemos la masa muy muy fina.
Retiramos el plástico superior y con ayuda de un corta pastas cortamos las crackers. Las colocamos sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona. Y las pinchamos  con un tenedor
En la receta no lo indicaba, pero yo he espolvoreado sal y orégano por encima. Y pulverizo agua fría antes de meterlos en el horno.
Horneamos durante 8-10 minutos aproximadamente o  hasta verlas doraditas.