La misma palabra "bizcocho", resulta apetecible y golosa. El bizcocho se puede usar de cientos de maneras y podemos hacerlo casi de cualquier sabor... dulce, por supuesto. Base para tartas, con inclusiones de frutas, amarmolado, relleno de crema...
Quizá, lo que más gusta de la mayonesa es la textura suave y cremosa. Si no puedes comer huevo o si en verano tienes miedo de la salmonella prueba a hacerla con 2 partes de aceite de oliva 0.4º, 1 parte de leche, una pizca de sal y 1 diente de ajo. Lo bates con la batidora hasta que espese. Da el pego.
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