| Bizcocho de calabaza |
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 Nunca habÃa comprado calabaza y el otro dÃa en el mercado me llamo la atención una calabaza naranja intenso y compre un trozo con intención de hacer una crema (por eso de la dieta)   pero foreando empecé ha ver bizcochos y tartas de calabaza y quise probar con un bizcocho no muy grande porque no sabÃa si me iba ha gustar. Y aquà está, si nos ha gustado pero he de decir que me gusta más de naranja o limón. Está muy bueno y poco dulce como a mi me gusta, lo único que me ha salido muy bajito le puse un molde demasiado grande, creÃa que al llevar un sobre de levadura y otro dos de gasificantes se me iba a salir del molde, la próxima vez le pondré mas pequeño.   INGREDIENTES 300 gr. de calabaza asada 120 gr. de azúcar 250 gr. de harina 2 huevos 90 gr. de aceite gasificantes (1 sobre azul y 1 blanco marca hacendado) 1 sobre de levadura royal azúcar y canela para espolvorear (No  le he puesto) ELABORACION: Partimos la calabaza en trozos pequeños, la ponemos en un bol con tapa (yo con papel flim) introducimos en el microondas durante 10 minutos y dejamos enfriar. La echamos en el vaso de la th, con el azúcar durante 1 minuto ,velocidad 6 Añadimos el aceite, los huevos y batimos unos segundos a velocidad 6 Mezclamos la harina con la levadura y el gasificante y lo echamos en el vaso y volvemos ha batir en velocidad 6 y terminar con la espátula de forma envolvente. engrasamos un molde, echamos la mezcla y sobre ella el azúcar y la canela Meter en el horno a 175º unos 20 minutos |
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