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Galletas de colgar

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Estas galletas se las quiero dedicar a Kyara80 que he sido su amiga invisible en el foro este año

. Entre otras cosas muy bonitas y muy cuidadas me regaló unos moldes para hacer galletas de colgar y no había tenido oportunidad de estrenarlos.

Bueno pues aquí están las que se han salvado porque ya estaban hechas y las deje enfriar un poco en la bandeja del horno mientras salíamos a dar un paseo y cuando volvimos NERON (mi gato) había tirado la bandeja al suelo y estaban casi todas rotas,

casi me da algo cuando ví el desastre, hay que ver con lo gordo y mayor que está todavía tiene ganas de jugar.

INGREDIENTES:
100 gr. de mantequilla
120 gr. de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de azahar
150 gr de harina
150 de almendra molida
una pizca de sal

ELABORACION:
En un bol, mezclar juntos la mantequilla, el azúcar, los huevos, sal y el agua de azahar, remover hasta que se haga una masa. (en thermomix mezclar durante 1 minuto en vel. 4). Añadir la harina, la almendra y amasar. (En themromix amasar durante 1 minuto en vel. 5).
Dejar enfriar en el frigorífico cubierto con film transparente durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados, extender la masa y con el cortapastas ir formando las galletas. Hornear durante 20 minutos o hasta que se doren.
Dejar enfriar unos minutos minutos. Levantar con cuidado las galletas y dejarlas enfriar.

Comentarios (5)

Acabo de descubir tu blog, me han encantado tus galletas para colgar te las copio y me pongo hacerlas ya te contare.

saludo
Rosa

Propietario de la respuesta:

Me alegro por el descubriento, espero que me sigas visitando y porfavor cuentamé como te han quedado las galletitas. Besos Carmen

Kyara que dentro de nada te veo en los platós televisivos jajaja. El agua de azahar la puedes encontrar en cualquier supermercado grande yo la que tengo es de la marca vahiné y la comprré en makro, pero loa puedes sustituir por cualquier esencia por ejemplo de vainilla. besos

Gracias, por dedicarme las galletitas!!!!!!!!! Si al final me haces famosa.
Tendré que hacerlas porque aun no me he estrenado con galletas, más que nada porque tengo que comprar cortapastas.
Por cierto dónde se compra el agua de Azahar??
Besitos

Quedan muy chulas las galletitas y además estan muy buenas (las pocas que nos dejó Nerón). La página me alegro que te guste en breve habrá más novedades y ya sabes es facil teniendo al informatico al ladito jajaja

Uyss, me encantan esas galletas, que fashion quedan, jajaja.
Y me "mola mazo" jajaja, como están dejando la web, con los truquillos de la dcha, me has dejado anonadáaaaaaa.¡¡qué ideas más buenas!
Y sobre la propaganda, pues mejor que mejor, algo así tendré que hacer yo....al menos si el mantenimiento nos sale gratis...algo es algo para los tiempos que corren....

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Si se te corta la mayonesa coloca en otro recipiente un huevo. Bate y ve añadiendo el líquido cortado muy poco a poco sin dejar de batir. No tengas prisa si no quieres que se te vuelva a cortar. Procura, eso si, que huevo y líquido estén más o menos a la misma temperatura.