| Galletas San Valentin |
 |
|
He preparado unas galletas para celebrar San ValentÃn (no somos de celebrarlo)    pero siempre me gusta preparar una cena un poco más especial y hoy he empezado por el postre jajajaj. Bueno la verdad es que es una excusa porque tenia muchas ganas de preparar galletas decoradas  , no tuve tiempo en Navidad y ahora ha sido el momento. Es muy divertido, no será la última vez que lo haga  . La receta de estas galletas prácticamente no llevan azúcar pensando en la glasa que les iba a poner, si las vais hacer sin glasa añadirles azúcar que si no están muy sosas. Ingredientes para las galletas 100 gr. de mantequilla 50 gr. de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 300 gr. de harina una pizca de sal Para la glasa: 1 clara de huevo 200 gr. de azúcar glass unas gotas de limón colorantes alimentarios ELABORACION En un bol, mezclar juntos la mantequilla, el azúcar, los huevos, sal y la vainilla; remover hasta que se haga una masa. Añadir la harina y amasar. Dejar enfriar en el frigorÃfico cubierto con film transparente durante 30 minutos. Precalentar el horno a 180 grados. extender la masa y con el cortapastas en forma de corazón cortar corazones de masa y colocarlos en la bandeja del horno con un papel parafinado Hornear durante 20 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar. Ahora vamos a preparar la glasa: montar la clara de huevo con unas varillas muy firme e ir añadiendo el azúcar las y las gotitas de limón, y ahora a decorar imaginación al poder
|
Â
¡Un cordial saludo!