Cocina con Carmen - Panadería
En esta sección vamos a acoger las diferentes masas que no tengan acomodo en otra parte. Masas de bollería, hojaldres, masa quebrada, etc.
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Truqui
Pelando la castaña ...
Para pelar fácilmente las castañas se hace un corte en la piel a todo su alrededor y luego se sumergen en agua hirviendo unos segundos. Se pelan bien mientras están calientes. Se puede mejorar el efecto añadiendo una cucharada sopera de aceite al agua hirviendo.
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