Bizcocho de leche condensada E-mail





El domingo pasado vinierón unas íntimas amigas a hacernos una visita y preparé este exquisito bizcocho para merendar.Guiño Me acordé de que mi amiga Puri no puede tomar chocolate y siempre se está quejando de que no se hacer otra cosa que postres con chocolate Enfadado (es verdad, es que me encanta) y quise sorprenderla. Este bizcocho tiene una textura de lo más delicado, es muy esponjoso y su sabor es… muy casero. Lo he conocido a través mi amiga roma62 que a su vez lo ha copiado de otros compañeros , que a su vez lo copiaron de otros y… en fin, que yo espero que siga la cadena copiadora jajajajajajajj  Guiño

INGREDIENTES:
1 bote de leche condensada pequeño de 370gr
4 huevos
50gr de mantequilla a temperatura ambiente

120gr de harina
1 sobre de levadura royal
Un molde engrasado tipo plum-cake alargado. El mío mide 25 x 11cm.

ELABORACIÓN:
Ponemos en el vaso de la batidora la leche condensada, empezamos a batir y vamos añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien cada unidad (unos 10 segundos por huevo). Agregamos la mantequilla y batimos unos 30 segundos. Añadimos la levadura y la harina, batimos otros 30 segundos  y vertemos sobre un molde engrasado con forma de plumcake. Horneamos a 180º durante 30 minutos. Está de muerte.