Perritos Portátiles
Me gustan todos los “bollos preñaos”, es decir, masa de pan con relleno incluido. Esta es una versión digamos más internacional del invento que se la he tomado prestada a Canelona, a la que quiero mucho y me gustaría volver a ver muy pronto 
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INGREDIENTES:
100 ml. de leche
100 ml. de cerveza
50 grs. de aceite
1 cucharadita de sal
1 porción de levadura prensada
100 grs. de harina (yo he utilizado de fuerza)
Salchichas de Frankfurt
Lonchas de queso de Fundir
Bacon
Ketchup
Cebolla frita
ELABORACION:
Se mezclan la leche, la cerveza, el aceite y la sal (con la Th. 1 minuto, temperatura 40º, velocidad 2).
Incorporamos el harina y la levadura y amasamos bien (con la Th. 1 minuto, velocidad espiga)
Estiramos la masa con un rodillo y cortamos en trozos rectangulares de manera que nos dé para envolver una salchicha envuelta en bacon y una loncha de queso. Ponemos por encima el Ketchup y la cebolla frita, según gusto, y cerramos la masa.
Introducimos en el horno a 50º hasta que leven un poco y luego subimos la temperatura a 180º, sacándolos cuando se vean doraditos.
Bueno que te han quedado superricos que buena receta.
Saludos
Los perritos, buenísimos. Hace años, cuando descubrí la receta, los preparaba practicamente todas las semanas, son un vicio y a ti te han quedado divinos.
Un beso