Galletas de colgar E-mail



Estas galletas se las quiero dedicar a Kyara80 que he sido su amiga invisible en el foro este a√Īo Beso¬†. Entre otras cosas muy bonitas y muy cuidadas me regal√≥ unos moldes para hacer galletas de colgar y no hab√≠a tenido oportunidad de estrenarlos. Inocente¬†Bueno pues aqu√≠ est√°n las que se han salvado porque ya estaban hechas y las deje enfriar un poco en la bandeja del horno mientras sal√≠amos a dar un paseo y cuando volvimos NERON (mi gato) hab√≠a tirado la bandeja al suelo y estaban casi todas rotas, Enfadado¬†casi me da algo cuando v√≠ el desastre, hay que ver con lo gordo y mayor que est√° todav√≠a tiene ganas de jugar.



INGREDIENTES:
100 gr. de mantequilla
120 gr. de az√ļcar
2 huevos
1 cucharadita de azahar
150 gr de harina
150 de almendra molida
una pizca de sal
 
ELABORACION:
En un bol, mezclar juntos la mantequilla, el az√ļcar, los huevos, sal y el agua de azahar, remover hasta que se haga una masa. (en thermomix mezclar durante 1 minuto en vel. 4). A√Īadir la harina, la almendra y amasar. (En themromix amasar durante 1 minuto en vel. 5).
Dejar enfriar en el frigorífico cubierto con film transparente durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados, extender la masa y con el cortapastas ir formando las galletas. Hornear durante 20 minutos o hasta que se doren.
Dejar enfriar unos minutos minutos. Levantar con cuidado las galletas y dejarlas enfriar.