Galletas San Valentin E-mail



He preparado unas galletas para celebrar San ValentĂ­n (no somos de celebrarlo) Inocente  pero siempre me gusta preparar una cena un poco mĂĄs especial y hoy he empezado por el postre jajajaj. Bueno la verdad es que es una excusa porque tenia muchas ganas de preparar galletas decoradas  Sonriente, no tuve tiempo en Navidad y ahora ha sido el momento. Es muy divertido, no serĂĄ la Ășltima vez que lo haga Sorprendido. La receta de estas galletas prĂĄcticamente no llevan azĂșcar pensando en la glasa que les iba a poner, si las vais hacer sin glasa añadirles azĂșcar que si no estĂĄn muy sosas.

 

Ingredientes para las galletas
100 gr. de mantequilla
50 gr. de azĂșcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 gr. de harina
una pizca de sal

Para la glasa:
1 clara de huevo
200 gr. de azĂșcar glass
unas gotas de limĂłn colorantes alimentarios

ELABORACION
En un bol, mezclar juntos la mantequilla, el azĂșcar, los huevos, sal y la vainilla; remover hasta que se haga una masa.
Añadir la harina y amasar.
Dejar enfriar en el frigorĂ­fico cubierto con film transparente durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados.
extender la masa y con el cortapastas en forma de corazĂłn cortar corazones de masa y colocarlos en la bandeja del horno con un papel parafinado
Hornear durante 20 minutos o hasta que se doren.
Dejar enfriar. Ahora vamos a preparar la glasa: montar la clara de huevo con unas varillas muy firme e ir añadiendo el azĂșcar las y las gotitas de limĂłn, y ahora a decorar imaginaciĂłn al poder