He cocinado todas las recetas de mi recetario poco antes de publicarlas. Espero que te gusten...
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Hacer uno mismo el pan en casa se ha hecho no sólo técnicamente posible sino cómodo y agradable también. De ello tienen gran culpa las ayudas para el amasado (la Thermomix es un buen ejemplo) y los modernos hornos. Hay , incluso, pequeños electrodomésticos que amasan y cuecen pan de molde. Es fácil y el aroma de pan recién hecho en casa es impagable... |
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| Pelando la castaña ... |
Para pelar fácilmente las castañas se hace un corte en la piel a todo su alrededor y luego se sumergen en agua hirviendo unos segundos. Se pelan bien mientras están calientes. Se puede mejorar el efecto añadiendo una cucharada sopera de aceite al agua hirviendo. |
