| Pociones de pisto hojaldrado con huevo |
 |
|
El otro dÃa saqué pisto del congelador (siempre tengo) y tenÃa dos laminas de hojaldre a puntito de caducar y mi pensamiento era hacer una gran empanada de pisto a la que a veces añado atún y otras veces tal cual. Como las cosas a veces no salen como uno quiere pues no tuve tiempo de prepararlo y lo dejé para hacerlo al dÃa siguiente. Dándome una vuelta por el foro donde participo veo un pastelón de pisto con huevo de Belenciaga que hace unas recetas maravillosas y como tenÃa ya la idea pues copié lo del huevo y lo tuneé para hacerlos individuales que me parecen mucho mas cómodos. Espero que os guste INGREDIENTES: Para 4 unidades 1 lamina y media de hojaldre (como siempre el del lidl) pisto 4 huevos ELABORACIÓN: Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en seis cuadrados, ponemos papel sulfurizado en la bandeja del horno y vamos colocando cuatro cuadrados de hojaldre añadimos pisto encima de cada cuadrado y tapamos con los otros cuadrados de hojaldre y sellamos bien para que no se salga el pisto , hacemos un corte en forma de cruz y sacamos las puntas de hojaldre para afuera. Introducimos en el horno unos 10 minutos a 180º o  hasta que veamos que casi esta hecho, entonces sacamos la bandeja del horno y ponemos un huevo pequeño por encima con mucho cuidado que no se nos salga la clara (podemos aplastar un poco el pisto y ayudarnos con un tenedor) y volvemos a introducir en el horno hasta que se empiece a cuajar la yema. Está muy bueno y es muy cómodo de transportar.  |
Comentarios (1)
precioso
1
Lunes, 14 de Septiembre de 2009 19:25
alicia, cane
¡¡De las versiones más bonitas quehe visto!! está perfecto!!
Propietario de la respuesta:
Graciassssss Cane
Martes, 15 de Septiembre de 2009 12:26
Carmen
La de Belenciaga si que está perfecta, que manos tiene por Dios. No veas el trabajo que me costo meter el huevo y que no se fuera toda la clara por ahÃ. Besitos
Â