Pastel de berenjenas, queso y jamón



Hoy la receta es muuuy sencilla, pero no por eso menos buena, Inocente la autora es la hermana de Canelona, desde que vi la receta me gusto y el verano pasado la hice hasta la saciedad. Ayer no sabia que hacer de cena y me acorde de la receta, tenia de todo en la nevera a si que me puse manos a la obra y ahora mientras escribía los ingredientes me he dado cuenta que no le había puesto orégano, si es que no se puede ir a estas velocidades. Indeciso 

INGREDIENTES:
1 berenjena grande
Lonchas de jamón york
Lonchas de queso
Orégano y sal.

ELABORACION:
Pincelar con aceite el molde elegido, sin exceso. Cortar las berenjenas en rodajas finitas (como de medio dedito). Colocarlas en el molde y taparlas con lonchas de jamón, queso y más jamón de nuevo volver a tapar con más berenjenas y espolvorear con mucho queso rallado y orégano.
Hornear sin precalentar el horno, a 250º durante 30 minutos. Según hornos.
Dejar reposar, como diez minutos, así lo cortaremos estupendamente. Templado está riquísimo. Llena bastante.