Cocina con Carmen - Pescados

Los pescados en general son muy nutritivos y sabrosos. Tambien son más sanos que las carnes de mamíferos y aves. Por lo tanto constituyen una elección excelente tanto para niños como para adultos.

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Ultimos comentarios, Sección: "Salado"

bacalao tipoLabra
buenísimos
ummmmmm!!!!!!!
Dios mio!
hola

Truqui

Que no te amarguen...

Una vez cortadas las berenjenas se colocan a capas en una fuente honda, espolvoreando cada capa con sal. Se cubren y se deja reposar durante 1 hora (aprox.) Se escurren luego (para desechar el líquido amargo que desprenden) y se aclaran bajo agua fría. Por último simplemente sécalas con un paño.