"He cocinado personalmente todas las recetas de mi recetario poco antes de publicarlas. ¡Espero que te gusten!"
Para que las berenjenas fritas queden más crujientes al freirlas, se mojan una a una en un recipiente con agua justo antes de echarlas a la sartén con el aceite muy caliente. Cuidadín porque el aceite ,como es lógico, salpica mucho más.