| Salchichas al vino Thermomix |
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La receta está sacada del nuevo libro cuesta menos con Thermomix    . Las salchichas al vino es un plato que hacemos muy a menudo en casa y nunca las habÃa hecho en la Thermomix. Realmente me han gustado mucho no se si ha sido por la cebolla que antes no se la ponÃa o porque han quedado sin grasa (que me ha sorprendido mucho   ) o porque no te tienes que ocupar de darles la vuelta o las tres cosas a la vez. Poco a poco os iré poniendo las recetas del libro.  INGREDIENTES: 200gr de cebolla 50gr de aceite de oliva (he puesto 30 gr.) 12 salchichas frescas cortadas en dos trozos 100 gr. de vino blanco (he puesto fino) 1 hoja de laurel Sal y pimienta al gusto ELABORACION: Poner en el vaso la cebolla cortada en cuartos. Programar 4 segundos, velocidad.4. Bajar los restos de paredes y tapas. Colocar la mariposa, añadir el aceite, sal y programar 10 minutos, Varoma, velocidad.2 Incorporar las salchichas y rehogar 3 minutos, temperatura  Varoma, giro a la izquierda. Velocidad cuchara. Agregar el vino, la hoja de laurel y programar 12 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad  cuchara. Verter en una fuente y servir con patatas fritas o arroz blanco. |
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Gracias, Adri bien, con sus revisiones como el año pasao por estas fechas...