Aparte de vendernos muebles en kit y montones de “cachibaches” para la casa, IKEA hace un impresionante trabajo de difusión de la lengua, costumbres y gastronomía suecas, es por esto que muchos de nosotros tenemos una idea, aunque vaga, de los gustos gastronómicos de aquel lejano pais. Ya nos gustaría que empresas españolas implantadas a nivel mundial, como Zara, hicieran siquiera la milésima parte por nuestras costumbres de lo que hace IKEA por las de su país. Hoy aquí, tenemos una deliciosa muestra de la gastronomía sueca, se trata de un delicioso bizcocho especiado que va a hacer las delicias de todos, incluso de aquellos que nunca han comprado galletas en IKEA Food. ¡Asegurado!

La palabra “quiche” tan francesa, en realidad proviene del alemán “kuchen” con el significado de pastel o tarta. Esta quiche que vamos a preparar hoy es la original “Lorraine” que toma el nombre de esta región francesa, que en tiempos medievales era alemana. Es un plato que se consume mucho en Francia, en donde se preparan multitud de variantes de la receta original, pero que, como ocurre con otras muchas recetas de la cocina francesa, se consume habitualmente en diferentes partes del mundo.